Laboratori
Ospitalità e ristorazione
- Materiale didattico
- Video
06 – 25.05.2014
eXperience.Lab
Un intero mese di Turismo esperenziale
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San Vito dei Normanni, Brindisi, Ostuni (BR)
Un Ldb in Design, Management e Promozione innovativa dell'Offerta turistica esperienziale
- Video
30.04 – 03.06.2014
Chef in Cattedra
Pratiche di gusto
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Guagnano (LE)
Laboratorio dal Basso dedicato all’acquisizione di competenze manageriali per chi opera o decide di farlo nel settore enogastronomico
- Materiale didattico
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10 – 24.10.2013
Il Made in Puglia
La propria terra come prodotto mediatico e turistico
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Tricase (LE)
Tecnologie web della comunicazione e nuove frontiere dei turismi sostenibili e di nicchia.
- Materiale didattico
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03 – 11.05.2013
Eco Host
Ospitalità sostenibile
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Bari, Cassano (BA)
Nuove e più moderne forme di imprenditorialità nel turismo slegate dai più tradizionali canoni del turismo di massa.
