Vitae: innovazioni per lo sviluppo agricolo
Laboratorio di formazione e riflessione sull’agricoltura del futuro
Il Laboratorio "Vitae" nasce dalla necessità di fornire prospettive innovative all’agricoltura locale, presentando agli imprenditori del domani i possibili sbocchi occupazionali e di sviluppo territoriale. L’obiettivo è quello di creare una nuova figura di imprenditore agricolo, più agile, moderna e professionale, affrontando due ambiti di intervento: l’acquisizione di competenze pratiche e visioni innovative in ambito produttivo e lo sviluppo di competenze manageriali sulla base di una nuova concezione del mondo dell’agricoltura. Nonostante i giovani in agricoltura, e al sud, siano numerosi, permane ancora la forza di un modello antiquato, che può essere innovato attraverso il contatto efficace con gli istituti di ricerca e con una visione olistica del settore agricolo. L’associazione Retaggi con questo Laboratorio intende esaltare le enormi potenzialità del settore agricolo, fornendo risorse e strumenti operativi ai protagonisti dell'agricoltura del domani. L’elevata preparazione professionale e l’attenzione per la green economy si associano al settore agricolo in sostituzione dei vecchi stereotipi del passato, in sintonia con le tendenze della cultura giovanile. I temi affrontati andranno dalla valorizzazione della biodiversità e del patrimonio vegetale locale alla necessità di cooperazione tra agricoltori e centri di ricerca, per produrre nuove sinergie e favorire il trasferimento tecnologico. Rivolto a imprenditori agricoli e aspiranti tali, è aperto anche a tutti coloro che sognano un ritorno alla terra e credono che l’agricoltura sia una strada per ripartire.
Programma
Marchi e certificazioni di qualità
Caratterizzazione dell’Albicocca di Galatone
Albicocco
Biodiversità in azienda agricola
Tutela del patrimonio olivicolo locale
Metodo Simonit &Sirch
Realizzato da
Ass. R.E.T.A.G.G.I. e Azienda Agricola Giorgio Colopi - Masseria Sociale Protocaos
Docenti
Enzo Mescalchin • Ricercatore del dipartimento Sperimentazione e Servizi Tecnologici/Agricoltura Biologica della Fondazione Edmun Mach, ente di eccellenza da 140 anni nella ricerca e formazione in campo agroalimentare. Ha condotto studi sulla biodiversità aziendale e sulla sua misurazione.
Michelangelo De Palma • Rappresenta la società di studi e servizi Agriplan che opera nell’ambito della filiera agro-alimentare con attenzione alle interazioni con il sistema economico, sociale e territoriale; ha svolto attività di ricerca su marchi e certificazioni avvalendosi di una fitta rete di istituzioni scientifiche.
Rita Accogli • Funzionario tecnico presso l’Orto botanico dell’Università del Salento. Svolge attività tecnico-scientifiche in più settori della Botanica sistematica e della Botanica applicata. Lavora nel progetto SaVeGraINPuglia per il recupero e la caratterizzazione di leguminose e cerealicole locali.
Alessandra Gallotta • Ricercatrice presso il dipartimento Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.) dell’UniBa e imprenditrice agricola di successo nel campo della frutticoltura intensiva, persegue produzioni di altissima qualità per la grande distribuzione.
Giorgio Pannelli • Ricercatore di rilievo nell’ambito dell’olivicoltura italiana. Ha a suo nome diverse pubblicazioni e si occupa di consulenza alle aziende olearie, promuovendo una potatura dell’olivo conservativa e capace di garantire stabilità e qualità di produzione.
Nicola Cerantola • Ingegnere Meccanico, fondatore di Ecologing. Docente, consulente e ricercatore in Design Sostenibile ed Economia Circolare. Insegna allo IED Madrid, EOI e UPM, lavora a livello internazionale come divulgatore. Ideatore di Ecocanvas. Host di Impact Hub, ama l'antropologia e i viaggi di esplorazione.
Riccardo Turata • Agronomo, dottore di ricerca ed esperto in potatura della vite allevata a cordone speronato, fa parte di Preparatori d’uva, team promotore del metodo, famoso a livello internazionale, che ha studiato le tecniche di taglio in vigneti longevi di tutt’Europa, trasferite nella moderna viticoltura.
