Tipicità Made in Puglia
Come creare sviluppo per la comunità e lavoro per i giovani attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici e promozione territoriale
Tipicità Made in Puglia è un Laboratorio interamente dedicato alla valorizzazione dei prodotti culturali enogastronomici tipici come strumento di promozione del territorio stesso. Articolato in due giorni, 17 e 18 ottobre presso la sala conferenze del Comune di Minervino Murge, il Laboratorio mira allo sviluppo di competenze diffuse per la valorizzazione dei prodotti locali, la creazione di reti di produzione, lavorazione, distribuzione, commercializzazione fino ad arrivare alla creazione di un vero e proprio modello di marketing territoriale.
Rivolto a cittadini, produttori diretti, agricoltori e imprenditori, il laboratorio ha come obiettivo principale quello di far emergere e conoscere le specificità e le risorse enogastronomiche e culturali pugliesi oltre i confini regionali, valorizzandole attraverso nuove attività e tipologie turistiche.
Programma
Nozioni base di marketing territoriale
La promozione territoriale attraverso un prodotto tipico
Fare impresa con i prodotti tipici
Strumenti per la valorizzazione dei prodotti tipici
Realizzato da
MAT5
Partner
Proloco Minervino Murge, Comune di Minervino Murge, Progetto Policoro, Caritas Diocesi di Andria, Associazione Turisti in Puglia, Cooperativa Sociale S. Agostino
Docenti
Stefano Radaelli • Social startupper, founder di numerose organizzazioni ed imprese. Partendo dalle politiche giovanili ha sviluppato la propria expertise nell'ambito dell'attivazione di processi partecipativi e di politiche di sviluppo locale. E’ socio della Cooperativa Agricola di Asparagicoltori Mezzaghehesi. Dirige la Scuoa di Impresa Sociale del Consorzio SIS.
Paolo Sessa •
Presidente della società cooperativa Le Georgiche, imprenditore agricolo, orticoltore , allevatore di api ed esperto di vendita di prodotti agroalimentari, ricopre numerose cariche di prestigio nelle sezioni territoriali della Coldiretti Calabria.
