Permacultura Mediterranea è un Laboratorio che mette in mostra come i principi di ecologia operino per il mantenimento di ecosistemi agricoli ben strutturati e economicamente produttivi.Attaverso la valorizzazione delle qualita’ intrinseche del suolo, delle piante, degli animali e dei materiali usati per le costruzioni, in relazione alle caratteristiche naturali dell’ambiente e alle peculiarita’ delle strutture, l'obiettivo è quello di dimostrare come fabbisogni dell'uomo possano essere soddisfatti evitando ogni forma di sfruttamento e inquinamento ed essere sostenibili nel lungo periodo.
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