Eco Food
Biologico e alimentazione consapevole: impatti positivi sul territorio
Eco Food è un Laboratorio che focalizza l'attenzione sull'analisi di un life style alimentare più sostenibile, nell'ottica della salvaguardia del rapporto vero tra l’uomo e la “madre terra”, e quello tra le comunità agricole locali e i visitatori, tutto nel rispetto delle specificità sociali, culturali e ambientali del territorio pugliese. Si intende così sensibilizzare realtà agricole del barese sulla diffusione dell’agricoltura più responsabile rispettando ambiente e territorio.
Realizzato da
Bio&Sisto è una giovane azienda agricola pugliese che coltiva prodotti ortofrutticoli nel massimo rispetto della natura e di chi mangia, garantendo prodotti sani, tipici, freschi e di stagione, convinti che il cambiamento necessario parta dall' alimentazione.
Partner
Tour nel Sud S.a.S., The Hub Bari
Docenti
Gianni Calignano • Nato a Nardò, in provincia di Lecce nel 1963, si diploma presso la Scuola d’Arte, per poi frequentare il corso di Scenografia presso L’Accademia delle Belle Arti di Lecce. Nel 1986 presenta la sua prima collezione e nel 1987 apre, nella sua città natale, un atelier di Alta Moda dedicato alla madre sarta che, sin da bambino, gli trasmette la passione per il bello ed il buon gusto.
